Mr. Ch... C...
....29000 Quimper
France
Current industry: Boulangerie
Size of the company: 11-20 employees
Current position: Boulanger
Number of years spent at this position: Beginner
Number of persons you managed: 0
Annual salary: 15000.00 EUR
Total working experience: 3-5 years
Availability: Immediate availabilityPositions: Boulanger, Traiteur, Serveur
Industry: Boulangerie, Cuisine, Service
Desired type of contract: open-ended contract, fixed term contract, Fixed-term / casual work, Temporary work, Agent's contract
Desired working time: Full-time, Part-time, Study-work program, One-day assignments, Seasonal work, Available on Week-ends
Minimum annual salary desired: 12000.00 / 15000.00 EUR
Highest educational level completed: number of years studied and completed with a diploma after highschool : High school completed
Last diploma : CAP Boulanger
Current educational level : +1
Other training courses :
Geographical mobility:
Country : Antarctica, Chile, Colombia, Cuba, Dominica, Spain, Fiji, French Guiana, French Polynesia, French Southern Territori..., Greenland, India, Iceland, Jamaica, Japan, Northern Mariana Islands, Martinique, Mexico, Netherlands Antilles, New Caledonia, North Korea, Norway, New Zealand, Papua New Guinea, Netherlands, Saint Pierre and Miquelon, Saint Barthélemy, Taiwan, Vanuatu, Wallis and Futuna
Known Tools / Software/ Methods préparation du pain au levain dans une boulangerie spécialisée dans le bio et la cuisson au feu de bois. Préparation du levain, méthode de poolish et sur pâte fermentée Du pétrissage de la pâte au défournement, en passant par la fermentation, le façonnage et la cuisson, je sais veiller aux tendances de la consommation et organiser mon travail dans le respect des consignes d'hygiène.
HGV, LGV, special vehicles licences
Languages
English : Fluent
Spanish : Basic
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